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明酒今又飘新香
时间:2014-07-10 17:51:45    来源:中国规划网    财经首页    

编者按:酒厂林立,产能过剩,竞争激烈,这给改制以后的安徽明光酒业集团的发展带来了重重困难。但是,不畏艰难的明酒人高举科学发展大旗,以“温商”的经营模式,以创新的发展思路,取得了一个个成果,使老明光重放异彩。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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他们注重产品的文化内涵,以文化打造产品,以产品彰显文化,提高了产品的文化含量,确保了明酒旗帜不倒,品牌不丢;他们注重营造诚信创新的文化经商氛围,在 保护老品牌基础上,坚持挖掘创新,使新老品牌并驾齐驱,赢得了消费者的喝彩;他们干当前想长远,充分发挥企业人才、工艺、技术等优势,不断推出新产品,实 现了销售一代、储存一代、构思一代的产品更新理念;他们还创新营销理念,拓宽营销渠道,通过开展各种活动,提高了品牌社会知名度,扩大了产品销售区域,使 集团发展一年一个新台阶。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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    我们相信,在未来的发展中,明光酒业集团一定能够实现“五年内再次进入安徽酒行业第一梯队,十年内力争进入全国酒行业第一梯队”的经营战略目标。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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“老明光”建厂60周年活动广场   吴理 摄DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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王振爽董事长(左)接受记者吴礼明的访问  吴理  摄DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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应邀贵宾——中共琅琊区委副书记谭启源(左)与吴礼明一道步入明光酒厂 DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

 

    在举国欢庆共和国诞辰60周年的喜庆日子里,安徽明光酒业集团也迎来了明光酒业建厂60周年的纪念日,双喜临门,更为庆祝活动增添了喜庆的色彩。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    2009年9月22日,明光酒业集团散发着浓浓的酒香,厂区内彩旗飘扬,彩球飞舞,红红的灯笼高高悬挂,欢乐的乐曲响彻厂区,现代化的花园工厂内处处洋溢 着喜庆节日的气氛。滁州市、明光市的领导以及来自省内外的各方宾朋云集明光酒业集团,与老明光员工一起参加了以“真情老明光,感恩六十年”为主题的明光酒 业建厂60周年庆典活动,共同见证老明光60年的辉煌。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在庆祝活动中,明光酒业集团董事长王振爽在充分肯定企业在60年中取得的发展成果后对记者激情表示:“在未来的发展中,明光酒业将以大市场、大企业、大手笔的思想境界,大质量、大品牌的理念,开拓创新,奋力崛起不松懈,做大做强明酒产业”。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    日前,记者再次采访了王振爽。
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    历史文化酿明酒    DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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    中华民族有着数千年的酿酒历史,在社会发展中,沉淀积累后的酒文化代代相传发展。饮酒想起诗,赋诗想起酒,酒与诗成为了孪生兄弟,结下了不解之缘。历史上文人墨客以酒抒怀,留下了许多传世佳句。就连我国最早的一部诗歌总集——《诗经》中,都透出了浓烈的酒香。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    朝代更迭,君主起落,但是,以酒待客之道却亘古不变,难怪今天“无酒不成席”成为寻常百姓的口头禅。酒,已经成为百姓生活以及社交场合不可缺少的饮品,酒文化也被烙上了时代的印痕。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    因此,王振爽在接受记者采访时坦陈,说穿了,酿酒就是酿文化、酿品牌。他强调,一个没有文化内涵的酒厂是很难在竞争激烈的市场上立足。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    今年47岁的王振爽,成长于商品意识最浓、创业氛围最佳的浙江省温州市。伴随着改革开放的春风,王振爽在而立之年就出任浙江银达集团董事长,并被授予温州 市优秀企业家荣誉称号。2005年底,浙江宇宙集团成功收购了明光酒厂,成立了安徽明光酒业集团,王振爽出任董事长,开始了跨省、跨行业经营。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽直言不讳告诉记者,他很看重老明光的文化内涵和九百年的酿造工艺,并要在传承发展中谱写老明光的新篇章。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    谈到明光酒的历史文化时,王振爽打开了话匣子,如数家珍般地对记者娓娓道来。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    出生于安徽太平集(现为明光)附近的朱元璋登基不久,提笔挥毫改太平集为明光,寓意为“明代江山,光辉万代”。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    当时,明光抹山脚下小孤庄住着一汪姓的老妇人,她在朱元璋落难时曾帮助过他,并认为干儿子。洪武三年(1371年)朱元璋派人传旨要他老干妈家派人进京受赏。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    家徒四壁的汪氏决定将家中喂养的两只大鹅作为觐见礼。临行前,几代酿酒的包二听说汪氏要进京见皇帝,机灵一动,便托汪氏求皇帝给他赐个酒名,汪氏一口应允。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    第二天天刚蒙蒙亮,汪氏就上路了,几日赶到了江边。过江时,久未见水的大白鹅挣开了绳子,汪氏一把没有抓住扑进了江里,小船猛的一晃,晃倒了酒坛子,酒“咕噜噜”淌了一船。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    到京后汪氏见到皇帝,朱元璋问及干妈手中的鹅毛和空酒坛子是怎么回事?听了汪氏的叙述,朱元璋忙扶起汪氏说:“干妈呀,这鹅毛我收下了,这酒坛我也收下 了”,感慨地说“老干妈千里送鹅毛,礼轻情义重”。说着又捧着空酒坛闻了闻:“好酒,好酒,这醉翁之意不在酒,在乎干妈心意有,老干妈心意有,长江水胜似 酒。”提到酒,汪氏突然想起包二委托之事,她让朱元璋给赐个酒名,朱元璋随口道:“明光,这名不是很好吗?”汪氏也跟着重了几遍:“明光,明光,这酒就叫 明光酒,好!”DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    从此,包二打起了“明光酒”的招牌,生意越做越好,名气越来越大。 DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    讲到这里,王振爽笑了笑说,虽说这是民间相传,但“明光”这地名与酒名的结合在清史上就有文字可查。1930年,在南洋劝业酒类大赛上,明光大曲荣获“金边玻匾奖”。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    伴随着新中国成立的隆隆礼炮声,由四家私人酿酒糟坊组建成了明光酒厂。一直以来,明光酒厂始终坚持自家酿造的独特工艺并保持数千吨的窖藏基酒,确保“老明光”、“明绿液”酒的独特品质和口味,深受广大消费者的青睐。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    尤其是“明绿液”酒,它以绿豆为原料,工艺独特,入口绵醇,获得国家专利,传为贡酒。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    经过多年的发展,明光酒厂占地面积20万平方米,有12个制酒车间,年产白酒3万吨以上,曾是全国工业企业500强和安徽工业50强。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    当年的“徽商”为今日的“新徽商”,乃至“温商”提供了“诚信走遍天下”的核心商业理念。主张诚信为本,坚守以义取利,是徽商获得良好市场信誉和取得成功 的要诀所在。因此,王振爽表示,明光酒业集团要在新的发展中,坚持发扬徽商讲道义、重诚信的经营理念,坚持“质量如同生命、诚信重于泰山、人品凝结酒品” 的企业行为文化,倡扬诚信之商德,把“徽骆驼精神”和温州模式融入到百年老明光之中,营造诚信创新的文化经商氛围,使老明光重放异彩。 
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    改制焕发新活力DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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    酒是一种特殊商品,既是食品饮料,又是多彩的文化和风俗的载体。从改革开放到20世纪末,我国的酿酒工业经历了快速发展、产品调整和产业调整3个阶段,并取得巨大成绩。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    安徽酒厂林立,古井、口子、皖酒、明酒等由于产能过剩,导致酒业效益下滑。于是文王、迎驾、口子、皖酒等酒业巨头相继完成了改制,有力地提高了企业的生产竞争力。2005年底,明光酒厂也全面进行了改制重组。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    面对激烈竞争的白酒市场,面对改制三年来所取得的成果,王振爽自豪地说,改制为明光酒业增添了发展动力,集团以崭新的机制,全新的面貌,创新的思路,卓有 成效的工作,基本实现了用“温州精神”打造“老明光”品牌,用“老明光”品牌弘扬“温州精神”的目标,确保了明酒旗帜不倒、品牌不丢、骨干队伍不散,实现 了老明光的新跨越。 DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在商场摸爬滚打近30年的王振爽深知,明光酒业能否重振雄风,实现新的跨越,关键在人。尤其在企业改制、员工身份置换后,肯定会给部分员工造成精神、心理 上的不适应。因此,在集团成立大会上,他慷慨陈词:“明光酒厂不是我王振爽的,是明光的,是明光市64万人民的!办好明光酒业、振兴明光经济,为明光市 64万父老乡亲增光添彩是我们义不容辞的责任!”DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    为了打造一支求真务实、团结拼搏、忠诚敬业的员工队伍,集团把以人为本的理念贯穿于明光酒业集团的企业精神、质量理念和营销理念之中。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在努力营造勤于学习、善于学习的氛围中,集团经常组织员工学习党的方针政策,提高广大员工改革开放的意识,营造“荣辱与共”的企业氛围,使全体员工深刻认 识到:只有企业发展了,员工的生活才能得到根本的保障和提高。从而增强了员工的责任感和使命感,使集团步入了人人学习专业知识,个个关心集团发展的良性发 展的轨道。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽说,为了增强集团的向心力和凝聚力,集团通过各种方式,关心员工,尊重员工、善待员工,让年轻人有成长的平台,让有才干的人有施展才华的舞台,让实干的人有成就感,让正直的人有话语权,营造了客观公正的企业氛围。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    对家庭有困难的员工,集团关心帮助;对有能力的员工,集团委以重任;对有一技之长的专业人员,集团注重发挥他们的特长。集团还适时开展各种文体、节庆等活 动,共建和谐企业,逐渐形成了“工作有成就感,生活有温馨感,外出有自豪感”、“以厂为家,以厂为荣”的公司内在文化,使集团汇聚了几十位国家级评酒委 员、高级工程师、高级政工师、高级技师、全省酿酒状元、省劳动模范和全省五一劳动奖章获得者,并荣获了全国“劳动关系和谐企业”称号,为集团的跨越发展奠 定了坚实的基础。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    为了提高集团参与市场竞争的能力,从2006年开始,集团投入巨资对不适应现代化生产的设备进行技术改造。原先包装车间4条包装流水线效率低,劳动强度 大。经过改造,4条智能自动化包装线生产能力由原来2万箱/天,提高到4万箱/天,不仅生产效率提高一倍,而且还降低了工人的劳动强度。集团还进行了不锈 钢酒库扩容改造,筹备建设了“明绿生态园”。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在改善职工工作环境上,集团专门聘请国内著名大学的建筑设计师,对厂区进行了全面的规划设计,并按照“绿化、美化、净化”的花园工厂进行改造。如今,整个 厂区布局合理,构思精巧,设计独特。绿草茵茵的草坪,设施较全的文体广场,争奇斗艳的花圃……构成了集团一道靓丽的风景线。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽告诉记者,全面改造后的明光酒业在全省酒行业,是布局最合理,设备最先进,环境最整洁的现代化花园式工厂。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在王振爽的办公室里,记者看到了中国白酒泰斗,九十九岁高龄的秦含章老先生为明光酒业专门题词:“明光酒业建新功,扩大市场更兴隆,飞鸟闻香多变凤,游鱼 得味独成龙”。王振爽激动地说,这不仅是秦含章老先生的期望,更是各级党委、政府和64万明光人对集团寄予的厚望。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    老明光发展的历程,就是不断提高产品质量注重培育品牌的过程。因此,保证产品质量已经成为集团各部门、各道工序的首要工作。不管市场发生什么样的变化,严 格按照IS09001质量管理体系执行,严格按照工艺配方生产已经成为全体员工的共识。王振爽说,在产品质量问题上,集团的管理是非常严格的,任何人都不 能“越雷池半步”。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    正是有了对产品质量的高度重视和认识,保证了明酒品牌不倒。在国家级历次产品质量市场抽查中,明光酒业集团的产品全部合格并在全国性杂志、报纸上公布,并 荣获中质协和中食协颁发的“十年全国质量检验稳定合格产品”、“全国酒类品质监控优秀企业”称号和安徽省质量奖。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    历史需要传承,品牌需要拓展,在真情打造老明光品牌基础上,集团坚持传承自家酿造,不断开发新产品,实现了新老产品市场上的平稳对接。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在已有老明光1980、1990等系列产品的基础上,集团隆重推出了老明光鉴赏级、老明光VIP,开发了老明光陈年香、典藏、烧坊、福酒、真实惠等三个系 列近十个新产品,并打造出了新品天之光、地之光、日月之光,使老明光系列品种更加丰富,实现了销售一代、储存一代、构思一代的产品更新理念。     DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽说,集团在打造品牌的同时,把开拓创新的温州精神,融入到百年老明光的真情酿造之中,得到社会广泛认可。用国家专利技术生产的“明绿液”,荣获“第 七届布鲁塞尔国际评酒会”银奖;老明光鉴赏级荣获苏、鲁、豫、皖四省白酒风格金奖;老明光酒获得了安徽省“消费者喜爱的名优白酒”、“商务白酒”和 “消费者喜爱的礼品白酒”称号。老明光荣膺“中国驰名商标”,为徽酒再摘殊荣。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    国务院总理温家宝、副总理回良玉、原全国人大常委会委员长万里先后亲临集团视察,品尝了“老明光酒”并给予高度评价。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    2007年12月21日,明光酒业集团在北京人民大会堂被授予“全国轻工行业先进集体”称号,王振爽董事长荣获“先进个人”称号,温家宝总理亲自为获奖企业及个人颁奖!
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    明光酒香遍南北DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

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   “大江南北走一走,好喝还是明光酒”。在王振爽的带领下,明光酒业集团再度掘起,使近年来徽酒在中国白酒市场上又掀起了波澜。 DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    俗话说,酒香不怕巷子深。王振爽认为,目前,中国的白酒市场竞争异常激烈,川酒、皖酒、鲁酒、湘酒等形成了“你刚唱罢我登台”的竞争态势,使企业在塑造品牌的同时,必须加大品牌文化宣传,加大市场建设力度,创新营销渠道。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    就在白酒企业的各种品牌都在想方设法挖掘消费需求,进行各种品牌文化的宣传中,王振爽清醒认识到,质量是构成名牌的中心环节,品牌的优劣在质量,质量的精 髓在文化。因此,集团在宣传老明光品牌时,与国内顶级策划和品牌咨询设计公司联手,对老明光和明绿品牌创新,推出了新的企业标识和老明光品牌符号形象,集 中资源大力宣传推广老明光新概念,提升老明光品牌的社会知名度。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽说,通过品牌的宣传打造,更多的社会公众、消费者认识和了解了明光酒业集团,进而信赖老明光品牌,使品牌的魅力拉动了营销总量的增长。 DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    几年来,集团不仅在品牌塑造上紧锣密鼓,运用平面媒体、电子屏、流动广告、电视广告、户外大牌、灯箱、道旗等多种形式的载体提升品牌形象。而且在提升企业 形象,打造老明光品牌的同时,注入了社会责任和价值共创的新理念;为支持全省文化体育事业,2006年安徽省体育场冠名为“老明光体育场”,参与在滁州举 办的全国首届农民歌会和欧阳修诞辰1000周年纪念活动,独家赞助《汪道涵》七集专题电视片等宣传活动,加盟了“2006重走徽商路大型励志文化之旅”活 动;为保护文化遗产,守护精神家园,集团与安徽省徽京剧院友好洽谈,正式冠名为“老明光梨园剧社”、“老明光艺术团”;为承担社会责任,集团成立老明光助 学基金、捐助春蕾行动、希望工程等,为老明光品牌注入新的文化内涵。   DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    在市场建设方面,王振爽介绍,明光酒业集团融入民营企业特点和温商理念,做好产品结构、客户结构、市场结构的优化调整,坚持厂商互利共赢,选择强势经销商,培育大客户,努力抓好区域重点市场,促进市场成长。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    2007年8月,集团全资购买了省城合肥浙商创业大厦为酒业运营中心,实现了指挥部前移,并通过省会城市向地、市级市场辐射,逐步实现做大营销总量的目 标。集团董事会成员还分成6个组进行市场调研,走访客户,把脉各区域市场营销状况,及时制定营销策略,确立持续改进的营销理念,创新拓宽营销渠道,创新区 域市场竞争策略,使集团的营销活动搞得既轰轰烈烈,又扎扎实实。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    近年来,集团相继召开了供应商“诚信双赢,共谋发展”恳谈会,召开了全国经销商联谊座谈会,召开了“畅饮老明光,明天更美好”大型中秋厂商联谊会,还隆重 举行了“相约再回首,共话老明光”同乡联谊会和老明光2008新春联谊会等活动。同时,集团各营销区域还分别举行新颖多样化的促销活动,达到了市场推广、 信息传播、商务交流和立足终端、辐射通路的积极效果,营造了市场氛围,老明光的美誉度和顾客的忠诚度进一步提升,老明光酒香已经飘至大江南北。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    王振爽告诉记者,2008年,明光酒业集团完成营销额1.9亿元,2009年达到2.6亿元,2010年将达到3亿元。DJ2中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站
    现在,集团已经着手“区域为王,扩大利基(市场),进军全国”的营销战略布局。踌躇满志的王振爽自信地说,尽管竞争市场变幻莫测,发展道路困难重重,但是 明光酒业集团一定能攻艰克难,“五年内明光酒业再次进入安徽酒行业第一梯队,十年内力争进入全国酒行业第一梯队”的集团经营战略目标一定能够实现。(中国 规划网合肥7月3日电)
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